“大燉羊肉是咱單縣的特色名吃、長壽美食，孝善敬老是咱老百姓的傳統美德，每人一大碗，不夠吃的，咱再添加！”“今兒的大燉羊肉是咱村里王運祥、唐現軍捐款4500元買的。這可是人家的一片敬老情，大家盡情吃！”……

近日，單縣龍王廟鎮黃順堤村，綠蔭掩映、干凈整潔的街巷里，一溜擺放著幾十張餐桌，200余名老年人齊聚圍坐，話家常、吃羊肉，歡聲笑語隨著輕風飄蕩……

街頭安放的大鐵鍋被通紅的火焰“托起”，鍋里的大燉羊肉被紅亮的油脂覆蓋，傳統家常做法的大燉羊肉的濃香溢滿長長的巷道。

“開宴啦！”時至晌午，隨著村支部書記黃福寶一聲吆喝，整個街巷再次熱鬧起來。只見老焗匠程相彬用大勺子撈肉，麻利地往大碗里盛，接著添加紅亮的湯汁，而副手程元喜則往碗里添加蔥花、香菜、香油。身著紅馬甲的志愿者黃紹磊、程興強等來回穿梭，把一碗碗熱氣騰騰的大燉羊肉送到老人面前。抽空趕來的該鎮鎮長武勇和志愿者一起，為老人接碗，還不住地叮囑：“慢慢吃，大鍋里多得是，不夠咱再添！”

耄耋之年的王來法和老伴兒同坐在一張桌子上，是敬老宴的“?？汀?。王來法老人先夾起一塊羊肉，吹氣散熱，放進嘴里，嚼了幾下，得意地告訴老伴兒：“味道好，還爛糊！”一旁的志愿者宋遵義接過話茬：“來吃的都是上年紀的，牙口不好，老焗匠故意把這羊肉燉了半晌，能不好嚼么！”

王來法老人講究“老吃法”，把潔白松軟的饅頭掰開泡入碗里，大快朵頤?！皾M口留香，就是過年煮羊肉的味兒！”趁著再次掰饅頭的空隙，王來法老人樂呵呵地對武勇說。

隨著最后一碗羊肉上齊，第一輪獲食的老人有的開始添加第二碗?！斑@一碗肉忒多了，給俺加一勺熱湯就行！”“俺沒吃饃饃，再給俺來一碗”……“好嘞！”跑趟的志愿者魏冉芹一邊應答一邊收碗。這邊的湯鍋前，程相彬暢快地舀肉添湯，放蔥花、香菜，滴香油，一樣都不少。

第二輪添加結束，程相彬干脆拎起盛著羊肉湯的大桶，巡回每張飯桌，隨時給老人添湯，還笑著說：“只要能吃得下，俺就加！”有的老人婉拒道：“俺這肚子都沒空了，再好的味兒，也吃不下了！”……

“咱村的年輕人都搶著拿錢，咱這孝善敬老的大燉羊肉宴都排到年底了，就暢快地吃吧！”黃福寶朝著起座的老人們大喊。

一條街巷，一席盛宴，傳遞著溫暖幸福，飄蕩著鄉音鄉情。

通訊員 劉厚珉